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VINS ET VISITES DE CAVES

VINS ET VISITES DE CAVES

VINS ET VISITES DE CAVES

PRODUITS DU TERROIR EN LANGUEDOC

Aux Sablons, on l’aura compris, nous sommes tous de bons vivants… Et le Languedoc a de quoi rassasier nos estomacs et ravir nos papilles !
Mais par où commencer ? Peut-être tout simplement le vin, car voici quelques années que le Languedoc est connu pour sa qualité exponentielle :St-Chinian, Minervois, Corbières, Faugères, Picpoul, Pic Saint-Loup,tant de noms qui donnent le «vin» à la bouche ! Allez-y, n’hésitez pas à prendre la route et à pousser la porte des caveaux. Mais attention, ces vins sont gorgés de soleil et la route mérite prudence !

Pour éponger les gorgées, vous aurez l’embarras du choix : petits chèvres(les pélardons), charcuteries des hauts cantons, petits pâtés de Pézenas, confitures, melons, daubes de taureau, tielles de Sète, huîtres de l’étang de Thau (Bouzigues), thon rouge et sardines…

A l’automne, les oliviers centenaires donnent la meilleure huile et tant d’autres produits dérivés, au printemps, c’est au tour de la garriguette,cette petite fraise qui fait rougir de plaisir, de l’asperge sauvage, de la cerise de la vallée de Jaur…

Sans oublier de retomber dans nos inévitables travers : le Muscat de Frontignan et le Noilly Prat de Marseillan, cet incroyable vermouth !