STREEKPRODUCTEN

Lokale producten uit de Languedoc

Onze streek beschikt over een heus gamma streekproducten die uw smaakpapillen ongetwijfeld zal bekoren.

Maar hoe kunt u kiezen in dit rijkelijke assortiment? Begin alvast met een goed glaasje wijn.

Onze streek is al jaren bekend voor zijn uitstekende kwaliteit: Saint-Chinian, Mivervois, Corbières, Faugères, Picpoul, Pic Saint-Loup, al deze wijnen doen u het water in de mond krijgen. U kunt ze zelf gaan degusteren in de talrijke wijnkelders van de regio.

Bij een goed glas wijn hoort een lekker hapje.

Ook op culinair vlak hebt u het getroffen in onze streek.
Wat dacht u van een geitenkaasje (de echte pélardons), charcuteries uit de bergen, authentieke petits pâtés de Pézenas, verschillende soorten confituur, meloenen, daubes de taureau, tielles de Sète (vispasteitjes), oesters van de Etang de Thau (Bouzigues), rode tonijn en sardienen.

In de herfst leveren de honderdjarige olijfbomen het beste van hun zongerijpte vruchten dat u kunt proeven in de heerlijke olijfolie en andere derivaten.
In de lente zijn er de gariguette aardbeien, de wilde asperges, de kersen uit de Jaur vallei…
En laten we vooral onze Muscat de Frontignan, en de traditionele vermout beter bekend als de Noilly Prat van Marseillan niet vergeten.

Wijngaarden